Problématique générale :
Comment les sociétés humaines tentent-elles d’assurer la sécurité
alimentaire ? Dans quelle mesure le développement d’une agriculture
durable est-il en marche ?
Objectifs généraux :
– Montrer que l’alimentation est un enjeu de plus en plus important du développement durable marqué
par un glissement de l’objectif quantitatif vers des objectifs de natures qualitatives
– Enrichir la connaissance de la notion de développement durable
– Lire et analyser des cartes, croiser des informations et généraliser à partir d’une étude de cas